土曜日でしたが、夫の仕事と中学生達の学校と部活があったので今日も通常登校。
なので今日もお弁当持参です。
朝、目を覚ました時に薄暗かったので「まだ寝れる？」と思ったら、既に起床時間でした。
土日はもう少しゆっくり起きたいですが、中々そうはいかないのですよね、、
今日のお弁当。
・ハンバーグ
・チキンナゲット
・チーズ入り卵焼き
・きんぴらごぼう
・きゅうりのポン酢漬け
・ミニトマト
どれかが入ってます。
お弁当ごとに内容が違う毎日。
ハンバーグは昨日の夕飯で作ったおかずです。
我が家はこのグラタン皿でドーンと作ることが多いです。
ちなみにニトリで買いました。
随分長いこと活躍してくれています。
オーブンに入れて約40分で出来るので、成形する手間が省けて大分楽です。
お肉は業務スーパーの合いびき肉を約1Kg使用しました。
豆腐を買った際に頂いたおからを入れてボリュームアップです。
家族に「お肉だけの時より滑らかで美味しい」と好評でした。
お弁当用はタネを小さめに作ってフライパンで焼いていますが、12個作っても3人分だと2回でなくなっちゃいます。
それでも少しでもストックを増やそうと、
黙々こねておりました。
ほぼ毎日のようにお弁当を作るの大変ですよね。
ここまで読んで頂き、ありがとうございます。
