「毎日お弁当作りしんどい…」と思う日ありませんか？
わが家では、夕飯のおかずを少し取り分けて、翌日のお弁当に使う”夕飯スライド”で乗り切っています。
今回は、実際の夕飯とお弁当と一緒にラクするコツもまとめました。
夕飯スライドとは
夕飯のおかずを作る時に、少し多めに作ってお弁当用に先に取り分けておく方法です。
冷凍できるおかずだと、翌日以降でも使えます。
夕飯スライドのメリット
夕飯スライドの一番のメリットは、朝がかなり楽になることです。
わが家は2～3個お弁当を作るので、この差は本当に大きいです💦
ある日の夕飯
ある日の夕飯はこんな感じでした。
⭐ささみの大葉チーズ焼き
⭐人参のきんぴら
⭐さつまいものバター煮
⭐野菜スープ
⭐ミニトマト
この時点で、ささみの大葉チーズ焼き・人参のきんぴら・さつまいものバター煮を少し取り分けています。
ささみの大葉チーズ焼きは、レミパンでまとめて焼けるので夕飯作りが一気に進みます。
レミパンはふるさと納税で購入しましたが、普段の夕飯作りでかなり活躍しています。
店舗で買っていた時に使っていたものも含めると、約7年近く使っています。
味が均等に馴染む上に、仕上がりがとてもおいしくなります。
翌日のお弁当
取り分けた分は、翌日のお弁当にそのままスライドしました。
・ささみの大葉チーズ焼き
・人参のきんぴら
・さつまいものバター煮
・炒り卵（朝追加）
・ミニトマト
前日に残していた大葉をおかずの仕切りに使いました。
朝は炒り卵だけを作り、ほぼ詰めるだけで完成しました。
このお弁当箱は詰めやすくて、2～3個同時に作る時でも助かっています。
夕飯スライドのコツ
①夕飯のおかずができた時に取り分ける
おかずが出来た時点で、別のお皿に取り分けておきます。
夕飯の時に「取り分けるの忘れてた！」を防ぐことができます。
②お弁当に入るサイズを考える
大きすぎると朝に切る手間が増えるので、最初から小さめにしておくと詰めるだけで済みます。
お好み焼きやハンバーグはお弁当用に小さめなサイズも作っています。
③冷凍する時は小分けにする
お弁当で使う個数に分けて冷凍しておくと、そのまま使えたり、スムーズに解凍できてラクです。
チキンナゲットだと、1つのお弁当に2個ずつ入れているので、2人分なら4個、3人分なら6個と分けてラップに包んで冷凍しています。
毎日のお弁当作りで思うこと
正直、ちゃんと作るのはしんどい日も多いですが💦
夕飯スライドがあるだけで、「なんとかなる日」が増えました。
まとめ
日々続くお弁当作り、本当に大変ですよね。
夕飯スライドは、少しの工夫で朝のお弁当作りがかなりラクになる方法です。
無理せず続けられる形で取り入れていけたらと思います。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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