週末の疲れが取れないまま、今日も朝から中学生の娘と長男のお弁当を作っていました。
今日のお弁当です。
・ミニハンバーグ（業務スーパーの冷食）
・焼きそば（コストコ）
・卵焼き風炒り卵
・ごま昆布
・かつおのふりかけ
メインは以前購入してほとんど使ってなかった業務スーパーの冷凍食品「焼上ミニハンバーグ（お弁当用）」です。
残り少なくなってから冷凍庫にあるのを忘れていましたが、先週から再び活用始めました。
1個1個がボリュームがあるサイズで、2個入れると大きめな長男のお弁当箱が埋まるのでありがたいです。
忘れていたのがもったいない、、、
なくなったので新しく購入してきました。
30個入って約430円でした。
電子レンジで解凍してからフライパンで少し焼いてみました。
自分用に1個多めに解凍して朝食で食べてみるとおいしかったです。
時間が経つと味は変わると思いますが、お弁当はしょうがないですよね。
朝から卵焼きを作るのも手間がかかると思う時は、炒り卵を固めながら作って卵焼きのようにまとまって食べれるような形にしています。
卵の形は本当に自分のその日の元気しだいです。
野菜が少なめになってしまったので、夕ごはんで調整できればと思っていますが、果たして思い通りになるかどうか、、、
何せ夕ごはんのメニューをまだ決めてませんので。
あとはごま昆布を入れました。
このシリーズおいしいですよね。
ごはんの時に私もいただいています。
冷凍食品と冷凍していたおかず、少し手を加えただけで簡単にできる卵料理で手作り感を出した30分以内で完成したお弁当でした。
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週末から想定外のことが起こって大変でしたが、またブログで書けたらなと思っております。
ここまで読んで頂き、ありがとうございます。
