最近は人間ドックに行ったり学校行事もあったので、相変わらず慌ただしい日々でした。
そんな中でも、お弁当作りは続けておりました。
いつものように夕飯のおかずを少し取り分けて、翌日のお弁当に活用しています。
冷凍して後日使うこともあります。
最近の高校生女子・中学生男子・夫弁当、3日分をまとめます。
1日目
・青椒肉絲
・ささみで巻いたチーズ（冷食）
・ほうれん草のバター炒め
・チーズ入り卵焼き
以前夕飯のおかずで作った青椒肉絲を解凍して詰めました。
ほうれん草のバター炒めは娘が好きなおかずで、前日の夕飯に作りました。
かつおぶしをかけて栄養アップです。
2日目
前回ご報告した人間ドックの日に作ったお弁当です。
朝食を食べれないのに、お弁当を作る切なさ😂
思わず味見をしないように、IHを使わずに詰めたおかずです。
数日前に今回も夫が唐揚げと春巻きを揚げてくれました。
コストコで少し安くなっていたので購入した冷食餃子も揚げてもらいましたが、思った以上に大きくてびっくりしました💦
食べ応えもすごかったです。
3日目
・お好み焼き
・豚バラ炒め
・ねぎ入り炒り卵
・きゅうりのぽん酢漬け
週も半ばになると、お弁当を作るのが疲れてきます💧
お好み焼きと豚バラ炒めも、冷凍していた夕飯のおかずを活用しました。
毎朝イチからおかずを作らないで良いようにストックしていると、気持ちがかなり楽になります。
毎日のようにお弁当作りがあるので、同じようなおかずになっても、家族が食べてくれる方が良いと思っています。
いつもと違うおかずも増やしたいな〜とは思っていますが、中々出来ないのが現実です😅
今日はめずらしく✨お弁当作りがありませんでしたっ。
嬉しさを噛み締めている所です✨
▶使っているお弁当箱はこちら
最後まで読んでいただき、ありがとうございました😊
