先週は大雨の予報が多く、娘と長男が通う学校が休校になるか分からない日もありました。
お弁当が必要なのか朝まで落ち着かず、なるべく朝は火を使わないようにしました。
結果、IHを使わずにお弁当作りを乗り切れました。
IHなしでお弁当を作るための3つの工夫
私がIHを使わないで作る時に工夫してきたことに、この3つがあります。
毎朝2～3個のお弁当を作るので、かなり朝がラクになりました。
①前日のお弁当のおかずを活用
②作り置きを冷蔵・冷凍しておく
③冷凍食品を上手に取り入れる
この工夫を取り入れて作ったお弁当3日分です。
1日目｜お好み焼きとグラタン弁当
夫
・お好み焼き
・ミートボール（コストコ）
・いんげんのおかず（冷凍食品）
娘と長男
・グラタン
・同じくミートボール
・5種のおかず（冷凍食品）
お好み焼きとグラタンは、冷凍していたおかずを活用しました。
コストコのミートボールは、そのままお弁当に詰めれるのでとても便利です。
ただ毎日だと飽きてしまうだろうから、日にちを空けるようにしています。
冷凍食品で野菜を取り入れました。
2日目｜チキンナゲット弁当
・チキンナゲット
・焼きそば
・小松菜のおひたし（冷凍食品）
・きゅうりのポン酢漬け
今回も夫が揚げてくれました。
お弁当用にラップに包んでジッパーに入れて冷凍しました。
春巻きもあります。
沢山できて嬉しいです。
スーパーで安くなっていた冷凍食品を買ってきたので、早速使いました。
朝に電子レンジを使わず、自然解凍できるものを優先的に選んでいます。
冷凍していた焼きそばと、いつもの作り置きのきゅうりのポン酢漬けも入れてIHは使わずです。
3日目｜同じくチキンナゲット弁当
・チキンナゲット
・きんぴらごぼう（冷凍食品）
・きゅうりのポン酢漬け
2日目で使ったチキンナゲット、この日も冷凍食品と作り置きのきゅうりを入れました。
部活のみだったので、おかずは沢山詰めていません。
まとめ
本当は卵焼きや炒り卵も入れたいところですが、今回は大雨で朝がバタバタしそうだったので、IHを使わないことを優先しました。
今後は、前日にゆで卵や味玉などを準備するなど、もう少し卵料理も取り入れられたらなと思っています。
急な天候や体調不良などで朝バタバタする日でも、前日や冷凍してストックしているおかずなどがあると、IHなしでもお弁当は作れました。
忙しい朝のお弁当作りの参考になれば嬉しいです。
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