今日でお弁当作りが10日連続でした。
先週は週7日、もはや毎日。
相変わらずしんどいと感じる日も沢山あります💧
そして土日も休みがないまま、今週に突入しました…
とにかくお弁当を作る回数が多い、
そしてお弁当の数が多い。
・高校生の娘用
・中学生の長男用
・夫用
多い時は3人分を作っています。
1個だけなら何とかなります。
でも複数のお弁当を毎日作るには、自分なりのやり方を見つけないと続けることができません。
そんな毎日毎日毎日続く複数のお弁当作りを、少しでもラクするための私なりの工夫をまとめました。
前日の夕飯を活用する
ブログでも度々お伝えしていますが、前日の夕飯のおかずを少し取り分けて翌日のお弁当に活用しています。
夕飯のメニューを考える時に、お弁当のおかずに回せるかをよく考えています。
お鍋の時はお弁当には入れにくいので、人参はきんぴらごぼうに、白ネギは豚バラと一緒に炒めるなど野菜を活用しています。
おかずを固定する
今は、
・お好み焼き
・豚バラ炒め
・チキンナゲット
・青椒肉絲
・ジャーマンポテト
・グラタン
・焼きそば
・ミートボール
・きゅうりのポン酢漬け
の出番が多いです。
複数のお弁当を何年も作っていると、おかずが固定になっていました。
以前は新しく”美味しくて簡単でお弁当に合うおかず”を見つけなくちゃ！
とお弁当のレシピ本を色々見ましたが…ちょっと疲れました。
なので、もう今あるおかずで回していけばいいや！と思うようになりました。
完璧を目指さない
これが一番大事かもしれません。
昨年春から長男のお弁当作りも開始になって、最初の頃は出来るだけ手作りのものを張り切って作っていたような気がします。
娘のお弁当が開始した時もそうでした。
でも毎日毎日複数のお弁当を作るようになると、本当に手作りだけでは間に合わないのです。
今では冷凍食品や市販のミートボールなども使う回数が増えました。
前より罪悪感も減りました。
毎日家族のお弁当を作っているだけで良し！と思うようにしています。
先週作ったお弁当
上記2つのジャーマンポテトのお弁当は、今週のお題「じゃがいも」の記事でもご紹介しています。
写真を見返すと、夕飯のおかずに助けられていることがよく分かります。
まとめ
毎日のように複数のお弁当を作り続けることは、本当に大変です。
でも続けることが一番大事です。
夕飯のおかずを活用することで、毎朝の調理の負担だけでなく食材の無駄も減らせています。
このように、ラク＆節約できる工夫を見つけて取り入れては、自分なりに改善しています。
今週もお弁当作りは続きそうです💦
無理をしすぎず頑張りたいと思います。
▶使っているお弁当箱はこちらです
どのお弁当箱も、忙しい朝でも詰めやすくて助かっています。
サブヒロモリ『チアーズフェス』のお弁当箱については、詳しくレビューしています。
最後まで読んで頂き、ありがとうございます⭐
