先週末は悪天候で学校が休校になりまして、ようやくお弁当を作らない日がありました。
先週も夕飯のおかずを活用したお弁当作りが多かったです。
朝が本当にラクになり、10日以上でも続けてお弁当を作ることができました。
ただ、たまには学食で食べてもらおう！と思っております💧
高校生の娘、中学生の長男、夫のお弁当5日分をまとめました。
1日目
・焼売
・焼きそば(コストコ)
・ブロッコリーのおかず(冷凍)
・ミニトマト
焼売は前日にホットプレートで作ったものです。
ホットプレートで楽しく夕飯を食べ、お弁当のおかずにもなって助かっています。
焼きそばは、週末のお昼ごはんに作った際に取り分けておきました。
とにかく後で自分がラクするためにっ。
ただ豚バラ肉の解凍が間に合わなくてお肉なしです💦
2日目
・焼売
・ツナマヨフライ（冷食）
・チーズ入り炒り卵
・ブロッコリーのおかず(冷食)
・きゅうりのポン酢漬け
この日は、前日に炊飯器のスイッチを押し忘れていてご飯が炊けていませんでした💧
昨年末からたまにお米の炊き忘れがあってショックなのです...
慌てて早炊きして何とか間に合いました。
時間差で作った子ども達のお弁当。
・チキンナゲット
・チーズ入り炒り卵
・ほうれん草のおかず(冷食)
・きゅうりのポン酢漬け
・ミニトマト
3日目
・焼き鶏
・ウィンナー
・炒り卵
・ミニトマト
前日の夕飯で作った焼き鶏を使って、のっけ弁にしました。
レシピは鶏ももでしたが、冷凍していたコストコの鶏むねがあったので、そちらを使いました。
出来立てを次男が食べたら、「うまっ！」と言ってもらえて（笑）、上の子達にも好評なのでお弁当にも入れました。
4日目
・お好み焼き
・ミートボール(コストコ)
・ちくわと炒り卵
・ブロッコリーのおかず(冷食)
・ミニトマト
炒り卵の日が続いております。
朝から卵焼きを作る元気がなく、簡単にできる炒り卵の出番が多いです。
5日目
夫
・チキンナゲット
・春巻き
子ども達
・ジャーマンポテト
長男は追加で
・ツナマヨフライ（冷食）
共通
・人参のきんぴら
・ほうれん草のおかず（冷食）
前日に人参のきんぴらを作り、お弁当用に冷凍もしました。
お気に入りのムーミンの容器です。
ケースに入れて、取り出しやすいように収納しました。
コストコで購入したミートボールと焼きそばも活躍してくれています。
ミートボールは、お弁当だけでなく朝ごはんで出してもすぐなくなります。
ほぼ毎日あるお弁当作りなので、夕飯のおかずと買ったものを上手く使って、無理なく続けていきたいです。
▶使っているお弁当箱はこちらです
どのお弁当箱も、忙しい朝でも詰めやすくて助かっています。
サブヒロモリ『チアーズフェス』のお弁当箱については、詳しくレビューしています。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます😊
