本屋で中身を確認しながらも、数か月悩んで購入しました。
・『今日のごはん、これに決まり！Mizukiのレシピノート vol.2』
・『心も体ももっと、ととのう 薬膳の食卓365日』
今回は、こちらの2冊を選んだ理由や、実際に手に取った感想をご紹介します。
ずっと気になっていたレシピ本
以前からレシピを参考にさせて頂いている料理研究家のMizukiさんが出された本です。
600品もあるレシピが材料別に載っていて、目次も見やすく作りたいレシピが探しやすいです。
選んだ理由
何を作ろうかなと悩んでは、どうにかごはんを作ってという繰り返しの日々です。
【簡単・時短・節約】がモットーの『レシピノート』を味方にして、自分はラクして家族には喜んでもらえたらいいなぁと思いました。
早速作ってみました
コストコで購入した鶏むね肉を使って、2品作ってみました。
“鶏むね肉de甘辛ごまチキン”
特に娘に評判が良かったです。
ごまが入っているので風味も良かったみたいでした。
“焼き鶏弁当”
レシピは鶏もも肉を使用になってますが、上のレシピ同様に同じく鶏むね肉を使ってみました。
鶏もも肉の価格が上がって、購入頻度が減っています💧
こちらは次男に好評でした。
お弁当のレシピになっていますが、夕飯で作って翌日のお弁当のおかずにもしました。
夕飯のおかず→お弁当に活用
それぞれのおかずを使って作ったお弁当です。
夕飯からお弁当に活用できるおかずは、本当に日々助けになっています。
他にも『レシピノート』を参考に、ごはん作りやお弁当作りを続けています。
『薬膳の食卓 365日』も買いました
こちらも発売されてから買いたいな〜、どうしようかな～、とずっと悩んでいた本です。
「薬膳」と聞くと、難しい調理が必要かなというイメージがありましたが、今の自分の体調に合わせて食材を選んで調理する料理のようです。
365日、1日1ページの構成で、可愛いイラストも沢山でページをめくるのが楽しいです。
身近な食品の効能を改めて知ったり、学びが多いです。
今の時期だと、梅雨に気をつける体の整え方や食材の取り入れ方が勉強になっています。
健康は年齢関係なく本当に大事なので、家族の生活にも上手く取り入れていきたいと思います。
今月に夫がまさかの『薬屋のひとりごと』の一番くじでA賞を引き当てました。
ずっと気になっていたこの本を、「薬」つながりもあって、A賞が出た勢いで買っちゃいました⭐️
物価高に対する給付金がまだ残っていて、そちらを使ったため手出しは少なくて済みました。
どちらの本も暮らしに役立てていきたいと思います。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます😊
